SOD又称超氧化物歧化酶，专门对抗自由基，使自由基变成无害物质，可以抗病防癌，是人体的清道夫。是一种新型酶制剂。它在生物界的分布极广，几乎从动物到植物，甚至从人到单细胞生物，都有它的存在。SOD被视为生命科技中最具神奇魔力的酶、人体内的垃圾清道夫。SOD是氧自由基的自然天敌，是机体内氧自由基的头号杀手，是生命健康之本。

 由基是氧的代谢物，有氧在就有自由基在；众所周知铁被氧化会生锈，苹果被氧化会发黄，人是生活在有氧的环境里，从出生开始就在被氧化同样的人被氧化后会产生衰老与疾病。

平时我们接触的自由基有多少呢？主要有两个方面：一是外界因素，比如大气污染、汽车尾气、紫外线辅射等：二是内在因素：包括不良的生活和饮食习惯，还有体内的炎症；
 

比如喝一杯酒产生80万个自由基，
吸一支烟产生100万个自由基，
使用一次劣质化妆品产生100万个自由基，
 吃一次油炸食品产生1000万个自由基等等；
当然体内炎症更会产生大量的自由基；这些内外因素产生的自由基攻击人体的速度非常快，每天高达30亿次。

它首先攻击的是人体最基本单位-细胞；自由基攻击细胞的过程就是人体氧化的过程；攻击细胞膜，人会产生过敏、感冒等衰老；攻击细胞质，人会出现炎症等疾病；攻击细胞核内DNA，会诱发癌症；
 

所以说90%的癌症都与SOD缺失产生的氧化损伤严重有关。要使身体健康，氧化速度慢，就要保持体内SOD的充足；遗憾的是在25岁以后体内SOD活性和浓度在逐渐降低，所以我们必须补充外源性SOD，以弥补人体缺失的SOD，同时促进自身体内SOD的合成，这样人体才会健康。自然界规律证实：生命体内SOD多，寿命就长； 少，寿命就短。

世界各国对“超氧化物歧化酶”的作用认定：
美国注册专利号为（CN1152337A）：用于预防和治疗大脑局部出血、溃疡、消除炎症、心率失常、浮肿、中毒、风湿、类风湿、风湿性关节炎、放射性损伤、药物中毒等症。
法国注册专利号为（CN1167441A）：用于预防和治疗特异性脑损伤、非特异性脑损伤而引起的脑功能识别障碍。
欧洲注册专利号为（499621）：用于预防和治疗癌症及术后放、化疗带来的脑损伤，抑制癌细胞再形成或扩散。
日本注册专利号为（4327541，4312533）：用于治疗器官移植后的抗免疫反应具有奇效。用于治疗大脑局部出血导致神经坏死，防止半身不遂的治疗药物。台北医院用“超氧化物歧化酶（SOD）”治疗烧伤、烫伤、比较实验获得成功，报道说：用“超氧化物歧化酶（SOD）”涂抹患处愈合是常规疗法的3倍，而且疤痕明显减轻。

美国休斯顿得克萨斯大学的安德森，癌症中心的华人博士黄鹏和他的同事们发现超氧化物歧化酶（SOD）可以选择性地杀灭白血病细胞，而不损害正常组织细胞。